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好きなこと、好きなもので人生を豊かに。

私は私らしくありたい。自分にとって必要なものだけに囲まれて暮らすのが夢です。

【作り置き】先週の晩ご飯&えのきを使った作り置きおかず2品

一応、主婦なので、ほぼ毎日食事を作るけど、 昨日は何を食べたか思い出そうとしても、すぐに思い出せないことが、わりとあります(^^;

広尾駅すぐのケーキ屋さん「JOUVAUD(ジュヴォー)」美味しいスイーツ体験レポ

先日、麻布に用事があって夫と2人で出かけた時に、お洒落なケーキ屋さんを見つけました。 広尾駅すぐ近くの「JOUVAUD(ジュヴォー)」というフランス菓子専門店です。

無農薬の紅茶「ひしわ」 美味しくて安心して飲める私のお気に入りの紅茶♪

私はコーヒーを飲むと頭痛がするので(コーヒーアレルギー) 普段の飲み物は紅茶か緑茶を飲むことが多いのですが、 この2年くらい、紅茶は「ひしわ」の無農薬の紅茶をずっとリピートしています。

もうやめられない トマト寒天を食べて実感した2つの効果と、そのあと。

3日前にNHKのあさイチで紹介されて、トマト寒天が話題になっていましたが、 我が家では10年以上も前に義父にトマト寒天のことを教えてもらい、しばらく食べていた時期がありました。

塩ゆずで疲労回復 塩ゆずの作り方と簡単で美味しい食べ方

私は柚子(ゆず)が大好きなので塩ゆずを作って料理に利用しています。 ちょっと前にフジテレビの「その原因Xにあり!」でも紹介されたので、あの番組を見て作った方も多いかもしれませんね。

かぶの葉っぱは食べれるから捨てないで 葉っぱの美味しい食べ方5つ

なかなか下がらない野菜の価格。 葉物やキャベツは、まだまだ高くてなかなか買えないですが、 今が旬のかぶがわりと安かったので先日、買ってきました。で、ネットでレシピをいろいろ見ていたら、 かぶの葉っぱを捨ててる人が意外といることを知ってビックリ…

猫がご飯を食べない・・・そのピンチを救ってくれた食べ物

家には大切な2匹の猫がいます。 最初に私達の家族になったしまちゃんは、 今、11歳なのですが、 この11年の間に具合が悪くなって、ご飯を全く食べなくなる。 そんなことが何度かありました。

長いかぼちゃはホクホクで美味しい♪簡単調理で3種類のおかず

ふと立ち寄った八百屋さんで長~い野菜を見つけました。ウリかな? と思ったら、かぼちゃなんだそう。「ホクホクして美味しいよ。」と、 八百屋のおじさんが教えてくれたので、ひとつ買ってみました。

防災用のご飯は意外と美味 加熱不要の”尾西の五目ごはん

地震災害用に備蓄している食糧と飲み物の期限をチェックしていたら、長期保存できるアルファ米の五目ごはんの賞味期限が切れていました。 え~っ! いつの間に!? 期限切れになる前に食べてみればよかった。でも捨てるのも、もったいない・・・

赤しそジュースを手作りした時の保存方法と賞味期限

先日、梅干し(梅漬け)を作るために買った赤しそ2束のうち1束で、 赤じそジュースを作りました。1束だったから出来上がったのは1リットルのペットボトル1本強くらいの量。 これくらいなら数日で飲みきってしまうので傷む心配はしなくていいけど、 美味しい…

干さない梅干しって干さなくても大丈夫? 赤しそは入れなくてもいいの?

私は毎年、干さない梅干しを作ります。 先月、塩漬けした南高梅の梅酢があがってきたので 赤しそを入れようと思っていたら、いつの間にか時期が過ぎていたみたいで、 どこを探しても赤しそが見つからない。 あ~ 今年は赤じそなしの梅干しを食べるしかないか…